Sono la dottoressa Valeria Falcone
Biologa nutrizionista, specializzata in fame emotiva.
Ci sono passata anch’io — so cosa significa mangiare per riempire qualcosa che non ha a che fare con lo stomaco.
Oggi aiuto ogni giorno persone che vogliono ritrovare pace, equilibrio e libertà a tavola.
Le parole di chi sta già cambiando vita
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Nunzia Bascone
Eccellente professionista bravissima ! accoglie ,ascolta e risolve il tuo problema Consiglio sicuramente
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Raissa Giametta
La Dottoressa è riuscita a realizzare un alimentazione ascoltando le mie esigenze e voglie! Grazie a lei ho raggiunto un equilibrio sano e sostenibile con il cibo. La consiglio.
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Ornella Mineo
In questi anni ho cambiato centinaia di nutrizionisti… nessuno come la dottoressa Falcone. Empatica, simpaticissima e che cerca di venirti in contro a qualsiasi circostanza. Grazie di cuore!
Perché puoi fidarti di questo percorso
Metodo
Credo davvero che un’alimentazione funzionale debba essere sostenibile, serena e felice.
Troppe persone finiscono a vivere un rapporto complicato con il cibo proprio perché hanno seguito diete troppo restrittive, rigide, ipocaloriche. Queste non aiutano: spezzano il legame naturale che abbiamo con il cibo, lo trasformano in un’ossessione… o, al contrario, in un “nemico” da evitare.
Con i miei pazienti lavoro ogni giorno per far passare un messaggio semplice ma fondamentale:
non esistono cibi proibiti. Esiste l’equilibrio.
Mangiare in modo consapevole non significa rinunciare a tutto ciò che ci piace: quelle non sono diete, sono punizioni — e portano sempre allo stesso risultato: fallire e sentirsi in colpa.
Prendersi cura di sé, invece, dovrebbe essere un atto d’amore. Per questo insegno che la corretta alimentazione può essere bella, libera, varia e soddisfacente, anche mentre si dimagrisce.
A volte bastano piccoli accorgimenti nel nostro stile di vita e nel modo in cui mangiamo per migliorare tantissimo la nostra salute, senza vivere costantemente nella privazione.
Con me imparerai a ritrovare il tuo equilibrio, a prenderti cura di te, a scoprire nuovi sapori e a capire come abbinarli con serenità.
Un percorso che parte dal cibo.. ma arriva molto più in profondità.